GASTRONOMIA

 

Un'ampia scelta di ristoranti, con menu molto simili l'uno all'altro, offrono piatti principalmente a base di carne. Le diverse etnie presenti in California hanno influenzato anche la gastronomia locale. Piatti cinesi, messicani, giapponesi, italiani ... la cucina più varia per soddisfare qualsiasi palato. Per mangiare in modo un po' più elaborato, generalmente occorre pagare un po' di più. I pasti a buon prezzo offriranno soltanto gli standard americani di base: hamburger, panini... Non esistono specialità tipiche del paese, ad eccezione per la "T-bone steak", famosa bistecca americana presente in ogni locale e accompagnata sempre da patatine fritte o arrostite. Per chi desidera vivere l'atmosfera degli anni '50 si consiglia una colazione da "Danny's" o da "IHOP", catene di ristoranti dove rivivere una puntata di "Happy Days".